Wednesday, March 24, 2010



自已做的便當

米飯、courgette(密生西葫蘆)、玉米、及蛋。

密生西葫蘆先炒,至兩邊皆透明,(放下去時即可加胡椒),第二面快透明時放蛋,加鹽在蛋上,要翻面之前晒下玉米。翻面後再將蛋弄散,就完成了。

Saturday, March 20, 2010




pain de mie
自從媽媽告訴我在法國得獎的吳寶春師博在台灣賣的麵包是900克400元後,我想我再怎麼樣也得好好利用在這裡的時間好好嚐一嚐法國麵包不可。這裡的麵包店就像7-11一樣每個街角都有,也不用去遠求。而且不用花大錢就有的享受,沒有好好去探索還真是可惜呢!
所以我決定要把我試過的麵包寫在這裡。今天試的是pain de mie。雖然一般對法國麵包的印象都是硬和難咬,但其是這是錯誤的觀念,可能是因為做工及材料的關係,其實麵包店裡賣的除了棒狀,還有許多雜糧麵包,的確外面是硬內容是軟的,但好吃的地方是它的硬其實是脆,軟是鬆、軟、香,尤其是剛出爐時最好吃。
不過一直以來我也覺得法國人做這種麵包在行,但軟麵包就比較乾,不過今天試的pain du mie (mie就是軟的意思),讓我有點吃驚。它的軟是真軟,壓下去會變形,不會彈回來。口感也很好,沾上牛奶真是好吃到不行了! 一條是1.9歐,要他們切的話還得加0.13 歐,雖然自已切也行,但要家裡有適合的切刀否則真的很難。
這裡就要講到法國人買麵包也是用觸覺的。在超市當中買長條土司的人,都會在那裡一條一條用手掌輕輕的抓一下。要夠軟他們才拿。而為何有那麼多麵包店,法國人還要到超市買土司或麵包呢? 主要這些工廠出來的麵包保固期限較長,麵包店的新鮮但兩三天不吃完就硬掉了,所以超市還是比較便宜。所以大家不是天天都去買的,至少年輕人是如此。

Saturday, March 13, 2010

羅浮宮小遊…




每個月的第一個星期天,法國各公立博物館都免費參觀。我在平時沒什麼時間到處亂晃的情況下,再加上年紀已經很現實的超過半票的上限了,所以特別利用這個機會去走走。

這裡介紹一下這次看的幾個展品。
The winged victory of Samothrace La Victoire de Samothrace 薩莫雷斯島的勝利女神像

1863年在希臘的薩莫雷斯島所發現的代表希臘時代的勝利女神Nike的古雕像。是羅浮宮的鎮館之寶之一。她原先應是佇立是在薩莫雷斯島的眾神殿一角的一艘戰船上,所以最好看的角度應是左面3/4,而非正面,而相較之來左面的雕刻也比較細緻,主要顯現在表現衣服柔軟紋理的細緻度上。右邊就相較上較為粗糙。在被挖掘後是在羅浮宮拼湊修復完成的,雖然看起來仍不完整,但她的特徵- 帶翼的女神,穿著古代衣袍,一腳往前站,似乎在宣示勝利的來臨。因此有人認為她原本是吹著號角的。

Tuesday, March 09, 2010

自已做的食物



飯和豆腐乳和海苔



蘿蔔醬油炒飯


蕃茄炒飯